Aktuelles 

 

So gut schmeckt der Herbst!


Große Auswahl an frischem Wild:

  • Reh
  • Wildschwein
  • Rothirsch
  • Damhirsch
  • Mufflon 

Des Weiteren Deutsch Angus Rindfleisch aus Mittelbach und frisches Lamm aus dem Erzgebirge




Frischer Maibock- Nicht nur zu Pfingsten!

Eine besondere Spezialität in unserem Geschäft ist der Maibock, also der Rehbock im Frühjahr. Dieser hat sich in den letzten Wochen nur von ganz frischen Knospen, Kräutern und Trieben ernährt und schmeckt dadurch besonders aromatisch. Das zarte Fleisch eignet sich zum Braten, Schmoren, Kurzbraten und Grillen und ist in dieser Zeit bei uns immer frisch erhältlich.

Wild aus Sachsen- ein nachhaltiges Naturprodukt!







 




Ab sofort bieten wir eine kleine Auswahl an fränkischen Weinen (rot/weiß/Rotling)

-passend zu unserem Fleischsortiment- an.










Gebackener Frischling  für Sommerfeste und Gartenpartys

  • für ca. 10-50 Personen....

Ein echter Blickfang für ihre Tafel!