Wild aus Sachsen: Regionalität & Nachhaltigkeit

Genuss mit gutem Gewissen
 

Seit vielen Jahren ist unser Betrieb auf die Verarbeitung von heimischem Wild spezialisiert. Unser Wild stammt ausschließlich aus Wäldern der Region, maximal 80 km von Chemnitz entfernt. Mit Rothirsch, Damhirsch, Wildschwein, Reh und Mufflon können wir Ihnen die gesamte Palette einheimischer Köstlichkeiten bieten!  Nachdem das Wild aus den Kühlhäusern des Staatsbetrieb Sachsenforst zu uns gelangt ist, wird es veterinärmedizinisch untersucht, zerlegt und nach alter handwerklicher Familientradition zu exklusiven Spezialitäten verarbeitet. Unser Sortiment reicht von feinsten Fleischteilen für jede Zubereitungsart, bis hin zu Wurst- und Schinkenspezialitäten .

Wildbret (Wildfleisch) wird absolut nachhaltig gewonnen und gelangt auf kürzestem Weg und ohne großem Verpackungsaufwand auf Ihren Tisch. Es ist fettarm und nährstoffreich.

EIN ECHTES BIOPRODUKT!

Haben Sie noch nie Wild zubereitet? Kein Problem! Unser Verkaufspersonal berät Sie gerne mit hilfreichen Tipps. 

Außerdem bei uns:

• Schweinefleisch der Marke Sachsenglück
• Lammfleisch aus dem Erzgebirge- .geliefert von der Schäferei Kunath aus Marienberg